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  冬瓜的家常做法——冬瓜丸子汤!

  冬瓜因为形状长而圆,像人睡眠的枕头,所以也称为枕瓜,冬瓜中含有维生素C以及亚油酸、油酸、不饱和脂肪酸等多种营养物质,可谓营养丰富。今天就带大家冬瓜丸子汤!
 

  冬瓜丸子汤

  食材:

  冬瓜一段;猪肉末一小碗;姜2片;葱花少许;盐少许;鸡蛋1个;淀粉少许;料酒少许;香油少许!

  做法步骤:

  1.猪肉末加鸡蛋,淀粉,料酒,盐等调料顺时针充分搅拌好

  2.冬瓜去皮切片备用。

  3.起一汤锅加适量水,加姜烧开,加入冬瓜烧

  4.把搅拌好的猪肉末做成丸子放入开水锅烧 。

  5.最后等丸子和冬瓜都烧熟后,加适量盐,葱花,香油即可。

  冬瓜可以减肥排便。

  冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被称为"减肥瓜"。《神农本草经》中记载其"久服轻身耐老"。陶弘景《本草别录》说:"冬瓜利小便,治腹水肿胀。"

  后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。

  冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪,有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。

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